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Unsere aktuelle Speisekarte
Unsere Speisekarte für Sie
Vorspeisen & Suppen
| Gebackener Ziegenkäse auf einem Pumpernickel-Taler mit Pistazienkrokant, | 6,40 € |
| Cranberry Chutney und kleinem Wildkräutersalat-Bouquet | |
| Gebratene Garnelen an einem italienisch marinierten Grünkohlsalat mit | 7,20 € |
| mit Trockentomatenstreifen, Oliven und Parmesanspäne, Gebäck | |
| Graved Weihnachtslachs; mit Kardamom, Muskatblüte und Earl Grey Tee | 7,40 € |
| gebeiztes Lachsfilet an einem Rotkraut-Salat ind kleinem Reibekuchen | |
| Petersilienwurzel-Cremesuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln und Kräuteröl | 5,80 € |
| Maronencremesuppe mit Apfelsternen, glasierten Maronen und Selleriestroh | 5,20 € |
| Nordsteimker Festtagssuppe mit Sternchen Nudeln | 4,50 € |
Vitales, Snack und Pasta & Meer
| Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | 9,60 € |
| .... als kleine Variante | 6,60 € |
| Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons | 10,20 € |
| und Streifen vom argentinischen Angusrind | |
| ....als kleine Variante | 7,20 € |
Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen ofenfrische Minibrötchen, Knoblauchcreme sowie unser Balsamicodressing nach Hausrezept
| Kürbis-Kokos-Curry mit Ananas und Cashew-Kernen an Basmatireis | 9,80 € |
| Feine Tagliatelle an Hummerrahmsoße, Baby-Spinat, Kirschtomaten sowie | 12,80 € |
| gebratene arg. Rot Garnelen | |
| ....auch als vegetarische Variante | 10,20 € |
| Gebratenes Lachsfilet mit einer Wirsinghaube gebacken an weißer | 15,20 € |
| Balsamico-Schalottensoße sowie geschwenkten Schupfnudeln | |
Klassiker und Hauptgerichte
| Hausgemachtes Sauerfleisch | 10,50 € |
| mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße | |
| Gebratene Gänseleber mit geschmolzenen Äpfeln und Zwiebeln sowie | 10,20 € |
| klassischem Kartoffelstampf | |
| Unser knuspriger Gänsebraten; gefüllt mit Apfelspalten und Maronen dazu | 27,50 € |
| Petersilienkartoffeln, Klöße. Apfelrotkohl sowie Soße, soviel Sie mögen und vorweg eine Nordsteimker Festtagssuppe | |
| Oldenburger Grünkohl mit hausgemachter Bregenwurst, Kasseler und Krakauer | 15,80 € |
| sowie Salzkartoffeln "satt" so viel Sie mögen..... | |
| Weibliches Entenbrustfilet vom Südoldenburger Nobishof an glasierten Maronen | 16,40 € |
| und gebratenen Kürbisspalten, Granatapfelsoße sowie Zapfen-Kroketten | |
| Jägerschnitzel | 12,90 € |
| mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem Salat | |
| Hausgemachte Roulade vom Hirsch mit Pfifferlingen gefüllt, geschwenkten | 15,40 € |
| Rosenkohl und Kartoffelrösti Sternen | |
| 200gr. Pfeffersteak vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsoße, | 20,50 € |
| würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat | |
| Lindenhofpfännchen; kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit | 16,90 € |
| mit Kräuterbutterrosette, Majoranbratkartoffeln und Marktgemüse unter holländischer Soßehaube | |
Dessert
| Minidessert nach Angebot des Tages | 1,80 € |
| Weihnachtliches Tiramisu im Weckglas mit Gewürzspekulatius und Mandarinenfilet | 4,90 € |
| an einer Kugel Eiskrem "gebrannte Mandeln" sowie marinierten Kirschen | |
| Kleines frisch gebackenes Schokoladenküchlein mit einem schmelzenden | 5,60 € |
| Schokokern an einer Kugel hausgemachtes Quitten-Zimt-Eis und Grapefruit-Granatapfel-Salat | |
| Vanillekipferl-Creme-brulée im Näpfchen an einem Beeren-Kompott und einer | 5,20 € |
| Nocke Gewürz-Schokoladenmousse | |
Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .