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Unsere aktuelle Speisekarte
Vorspeisen
| Warme gebckene Bruschetta mit Ziegenkäsebröselchen auf | 4,90 € |
| marinierten Kürbis Chutney | |
| Gebratene Jacobsmuscheln auf einem italienisch mariniertem Grünkohlsalat | 7,40 € |
| mit Trockentomatenstreifen, Oliven und Parmesanspäne, Gebäck | |
| Brotsalat mit buntem Wildkräutersalat, Gorgonzolabrösel, Walnüssen | 5,50 € |
| und Birnenspalten in einer Quittenmarinade | |
Suppen
| Cremesuppe vom Muskatkürbis mit gerösteten Kernen, Öl und Croutons | 4,20 € |
| Süßkartoffelsuppe mit einem Hauch Kokos uind Curry, Mandelblättchen | 4,90 € |
| sowie gebackene Garnele und Kartoffelspaghettis | |
Pasta und Vitales & Meer
| Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons | 10,20 € |
| und Streifen vom argentinischen Angusrind | |
| als kleine Portion | 7,20 € |
| Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | 9,40 € |
| als kleine Portion | 6,40 € |
Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen ofenfrische Minibrötchen, Knoblauchcreme sowie unser Balsamicodressing nach Hausrezept
| Frische Papardelle mit wildem Brokkoli, jungen Spinat sowie Lachswürfelchen | 12,40 € |
| und erfrischender Zitrone | |
| Raviolis mit einer Ziegenfrischkäse-Rote Beete Füllung mit Walnüsse, | 9,80 € |
| Stangenselleriewürfelchen und Birne | |
| Zanderfilet an einer körnigen Senfsoße sowie Gnocchis mit Blutwurstfüllung | 13,90 € |
| an Rahm-Sauerkraut | |
| Gebackene Forelle "Müllerin Art" mit Mandelblättchen und Petersilie, | 14,40 € |
| Petersilienkartoffeln und kleinem gemischtem Salat /die Forelle ist schon von der Hauptmittelgräte befreit) | |
... unsere Klassiker & Hauptgerichte
| Hausgemachtes Sauerfleisch | 9,60 € |
| mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße | |
| Jägerschnitzel | 12,20 € |
| mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem Salat | |
| Flammkuchen gebacken mit dünnen Kürbisraspeln, Fetawürfeln, | 8,40 € |
| roten Zwiebelstreifen und Käse bestreut | |
| Oldenburger Grünkohl mit hausgemachter Bregenwurst, Kasseler und Krakauer | 15,40 € |
| sowie Salzkartoffeln soviel Sie mögen | |
| hausgemachte Kohlroulade in eigener gebundenen Soße wahlweise | 8,90 € |
| mit Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln | |
| Hausgemachter Hirschburger im softigen Brioche Bun mit Rotweinzwiebeln | 11,20 € |
| gebratenen Kräuterseitling Pilzen sowie Tomaten Kürbis Relish an rotem Krautsalat sowie Twister frites | |
| Knusperschnitzel; Schweineschnitzel in Kürbispanade an Kartoffel-Wirsingpüree | 12,80 € |
| und einem Feldsalat mit hellem Balsamicodressing | |
| Osso bucco vom Galloway-Jungrind mit geschmorrten Wurzelgemüse | 13,50 € |
| in dunkler Soße, Gremolata sowie gebratene Polenta | |
| Zwei kleine Rouladen vom Gallowayrind von den Nordsteimker Moorwiesen | 13,90 € |
| in eigener Soße mit Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln | |
| Lindenhofpfännchen; kleine Steaks von Rind, Schwein und Pute mit | 15,90 € |
| Kräuterbutterrosette, Majoranbratkartoffeln und Marktgemüse unter holländischer Soßenhaube | |
Vom argentischem Black-Angus-Roastbeef
| Pfeffersteak | 19,90 € |
| vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsauce, würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat | |
| Steak Strindberg, Rumpsteak unter der Senf-Zwiebelhaube mit Pommes frites | 19,90 € |
| und kleinem gemischtem Salat | |
Dessert
| Minidessert nach Angebot des Tages | 1,20 € |
| Tiramisu von der Zwetchge mit italienischen Mandelkeksen im Glas | 3,90 € |
| und einer Kugel Walnuss-Ahornsirup-Eiskrem | |
| kleine Tonkabohnen-Creme brulée an enem Quittenragout sowie einer | 4,60 € |
| Kugel Brombeer Eiskrem | |
| Marillenknödel in süßen Butterbröseln geschwenkt, Puderhaube | 5,80 € |
| und Marillenröster | |
Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .