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Unsere aktuelle Speisekarte
Vorspeisen
| Gebackener Ziegenkäse an einem Frühlingssalat mit jungem Löwenzahn | 5,60 € |
| und Himbeeren fruchtigem Dressing und Rhabarberchutney | |
| Bruscetta mit Strauchtomatenragout und frischem Bärlauch sowie gebratenen | 6,20 € |
| grünen Minispargel (3 Stück) | |
| Carpaccio vom Nordsteimker Gallowayrind Filet im Kräutermantel mit | 9,80 € |
| Bärlauchöl beträufelts Salatbouquet, Pinienkerne | |
Suppen
| Bärlauchcremesuppe mit gebackenen Parmesan-Croutons, vegetarisch | 4,20 € |
| ..und mit sautierten Jacobsmuscheln | 5,90 € |
| Tomatencremesuppe mit zweierlei Grießnockerln, vegetarisch | 4,40 € |
| ...mit gebratenen, argentinischen Rotgarnelen | 5,40 € |
Pasta und Vitales
| Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons | 10,20 € |
| und Streifen vom argentinischen Angusrind | |
| als kleine Portion | 7,20 € |
| Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | 9,40 € |
| als kleine Portion | 6,40 € |
Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen ofenfrische Minibrötchen, Knoblauchcreme sowie unser Balsamicodressing nach Hausrezept
| Feine bunte Tagliatelle mit Bärlauch, Ziegenkäse-Brösl und geröstete Pinienkerne | 9,80 € |
| geschmolzene Kirschtomaten | |
| ... mit gebratenen Garnelen statt Ziegenkäse | 12,40 € |
... unsere Klassiker & Hauptgerichte
| Bärlauch-Fleischpflanzerl mit Spiegelei an Speckbohnen und Majoranbratkartoffeln | 9,80 € |
| Burger vom Nordsteimker Gallowayrind in einem softigen Brioche-Bun | 10,20 € |
| klassisch mit Tomate, Gurke und Salat, hausgemachter Burgersoße, Twister frites mit BBQ Sauce | |
| Flammkuchen mit Bärlauch-Frischkäsecreme, Zwiebeln und Rauchschinken | 8,90 € |
| Hausgemachtes Sauerfleisch | 9,60 € |
| mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße | |
| Bärlauch Cordon bleu mit Bärlauch Frischkäse und Kochschinken gefülltes | 12,90 € |
| Putenfilet an Rahmsoße und Risi-Bisi-Türmchen | |
| Jägerschnitzel | 12,20 € |
| mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem Salat | |
| Lindenhofpfännchen; kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute auf | 15,40 € |
| Majoranbratkartoffeln und Gartengemüse unter holländischer Sauce im Pfännchen serviert, Kräuterbuttergarnitur | |
| Bärlauch-Saltimbocca mit Schweinefilet Medaillons an einem Ratatouillegemüse | 13,60 € |
| sowie Rosmarin Kartöffelchen | |
| Gebratener Lammrücken unter der Bärlauchkruste an Speckbohnenbündchen | 20,50 € |
| Dauphinkartoffeln und einer Balsamicojus | |
Fisch
| Gebratenes Kabeljau Filet auf einer Zitronen-Pasta mit Trockentomatenstreifen | 14,80 € |
| Babyspinat und Bärlauchöl | |
| Kabeljaufilet im Bärlauchblatt gedünstet an klassischem Risotto und buntem | 14,20 € |
| Gemüse, Bärlauchsoße | |
...Beef
| 200g Pfeffersteak | 19,80 € |
| vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsauce, würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat | |
| Rindfleisch Bärlauchpfanne im asiatischem Stil mit knackigem Gemüse | 14,50 € |
| und chinesischen Nudeln | |
Dessert
| Geschichtetes Mascapone Törtchen mit frischen Erdbeeren | 5,20 € |
| und einer Nocke cremiges grünes Apfeleis | |
| Rhababerkompott auf einem Bisquitboden und einer geflammten Baiser Haube | 5,40 € |
| sowie einer Kugel Vanilleeis | |
| Minidessert nach Angebot des Tages | 1,20 € |
| Überraschungs Dessertteller mit mehreren kleinen "Süßigkeiten" | 5,60 € |
Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .