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Unsere aktuelle Speisekarte


Unsere Speisekarte für Sie


Vorspeisen & Suppen

Crostinis gebacken mit gegrillten Apfelspalten und Walnuss sowie5,70 €
Schafskäse Würfelchen

Rore Beete Carpaccio mit einem Apfel-Chilidressing und Feldsalat6,40 €
sowie gebackene Ziegenkäse-Pumpernickel-Taler

Chicorée-Salatherzen gebraten mit Orange und Jakobsmuscheln 7,90 €
Haselnuss Pesto

Ochsenschwanz Kraftbrühe mit feinen Gemüsewürfelchen und Kräuter-Flädle5,90 €
sowie separat eine gebackene Ochsenschwanzpraline im Kräutermantel

Gelbe Linsen-Kokos-Currysuppe mit hausgemachten Hähnchen Wan Tan Kissen5,60 €


Vitales, Snack und Pasta & Meer

Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen9,60 €

.... als kleine Variante6,60 €

Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons10,20 €
und Streifen vom argentinischen Angusrind

....als kleine Variante 7,20 €

Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen ofenfrische Minibrötchen, Knoblauchcreme sowie unser Balsamicodressing nach Hausrezept
Feine Tagliatelle an Grünkohl-Pesto mit gebratenen Garnelen, gerösteten Pinienkernen14,40 €
Trockentomaten-Streifen, schwarzen Oliven und Rucola

Saiblings-Filet gebraten, an einem Rahm-Spitzkohl, Kartoffelplätzchen 14,80 €
und einer körnigen Senfsoße

Gebackene Forelle "Müllerin Art" mit Mandelblättchen und Petersilie15,20 €
gebutterte Petersilienkartoffelnund kleinem grünen Salat die Hauptmittelgräte ist bereits entfernt


Klassiker und Hauptgerichte

Hausgemachtes Sauerfleisch10,50 €
mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße

Hirsch-Burger im rustikalen Brötchen-Bun mit hausgemachter Burgersauce13,90 €
Wildkräutersalat, Birne & Thymian, krossen Speck, Appenzeller Käse und Rotweinzwiebeln sowie Steakhouse frites an Trüffelmayo

Hausgemachter Beefburger im Brioche Bun mit hausgemachter Burgersoße11,80 €
Rotweinzwiebeln, Salat, Tomate und Gurke sowie gebackene Kartoffelspiralen mit Sour Creme Dip

Oldenburger Grünkohl mit hausgemachter Bregenwurst, Kasseler und Krakauer15,80 €
sowie Salzkartoffeln "satt" so viel Sie mögen.....

Flammkuchen mal würzig mit Grünkohl, roten Zwiebelstreifen und Scheiben9,60 €
von der Rauch-Mettwurst mit Appenzeller Käse überbacken

oder als vegetarische Variante ohne die Wurst9,20 €

Jägerschnitzel12,90 €
mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem Salat

Hausgemachte Roulade vom Hirsch mit Pfifferlingen gefüllt, geschwenkten15,40 €
Rosenkohl und Kartoffelrösti Sternen

200gr. Pfeffersteak vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsoße,20,50 €
würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat

Lindenhofpfännchen; kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit 16,90 €
mit Kräuterbutterrosette, Majoranbratkartoffeln und Marktgemüse unter holländischer Soßehaube


Dessert

Minidessert nach Angebot des Tages1,80 €

oder eine Kugel Eiskrem: Vanille, Schokolade, Double-Chocolate,1,20 €
saltet Caramel, Erdbeer, Straciatella, hausgemachtes Quitten-Zimt-Eis, veganes Schokoladen-Waldfruchteis je Kugel




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