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Unsere aktuelle Speisekarte


Unsere Spargelsaison-Speisekarte Nr. 1


Vorspeisen & Suppen

Gebackener Ziegenkäse auf Pumpernickel-Taler an einem Frühlingssalat6,90 €
mit feinem, weißen Spargel und fruchtigem Erdbeer-Dressing sowie Rhabarber-Chutney

Bunter, asiatischer Spargelsalat mit einer Erdnuss-Marinade6,80 €
und gebackenes Tempura-Gemüse (vegan)

... oder alternativ mit gebackenen Tempura-Garnelen6,50 €

Grünspargel-Bruschetta ital. Art mit Oliven und Trockentomaten6,60 €
sowie Parmesanspäne, Rucola

... zusätzlich mit Spinata Romana Salami7,20 €

Klassische Spargelcremesuppe mit eigener Einlage6,50 €

Karotten-Ingwersuppe mit Zuckerschoten, buntem Sesam (vegan)5,20 €

... zusätzlich mit kleinen, gebackenen Hähnchen-Wan Tan-Kissen6,80 €


Vitales, Pasta und Meer

Großer bunter, gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen12,80 €

.... als kleine Variante9,80 €

Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons13,60 €
und Streifen vom argentinischen Angusrind

....als kleine Variante10,60 €

Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen Minibrötchen, Knoblauchcreme, der Salat ist mit unserem Balsamico-Hausdressing mariniert und eine Knoblauchcreme ist seitlich am Salat
Grünspargel-Cesar-Salat; gebratene Hähnchenbrust auf knackigen14,50 €
Salatherzen, Grünspargel, Pecannuss-Kernen, Parmesanspäne, Kirschtomaten und Croutons

Gebratenes Zanderfilet an einem Spargel-Risotto und kleinem, bunten Gemüse18,20 €
sowie einer Bärlauch-Rahmsauce

Frische Fettuccini-Pasta in Hummer-Krustentier-Sauce mit gebratenen Garnelen16,80 €
grünem Spargel, Kirschtomaten und frischem jungen Spinat

1 Pfund ungeschälter Spargel kalkuliert, zubereitet und dazu
zerlassene Butter oder holländische Sauce und Petersilien-Kartoffeln18,30 €

mit einer Portion Rührei20,80 €

mit Schwarzwälder Schinken und / oder gekochtem Schinken25,70 €

mit einem panierten Schweineschnitzel24,40 €

mit einem panierten Putenschnitzel27,50 €

und fein auch mit gebratenem norw. Lachsfilet30,90 €

... oder unser Klassiker "Spargel satt"34,50 €
vorweg genießen sie eine cremige Spargelcremesuppe und ... danach servieren wir Ihnen regionalen Spargel, Butter, holländische Sauce, Petersilienkartoffeln, Schweineschnitzel sowie rohen und gekochten Schinken soviel sie mögen


Weitere Klassiker & Hauptgerichte

Flammkuchen mit Bärlauch-Frischkäsecreme, roten Zwiebeln, grünen und 12,20 €
weißen gehobeltem Spargel und Rauchschinken sowie geraspeltem Appenzeller-Käse überbacken

... als vegetarische Variante zusätzlich mit Kirschtomaten10,80 €

Hausgemachtes Sauerfleisch12,40 €
mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße

Galloway-Beefburger im Brioche-Bun, mit hauseigener Burgersauce13,90 €
Salat, Grünspargel-Tomaten-Salsa, mit Thymian-Spargel und Cheddar-Käse überbacken sowie Steak Frites mit Sour Creme

Jägerschnitzel15,60 €
mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem gemischten Salat

Lindenhofpfännchen; kleine Steaks von Rind, Schwein und Pute18,50 €
auf Majoranbratkartoffeln und Gartengemüse unter holländischer Sauce im Pfännchen serviert, Kräuterbuttergarnitur


... vom argentinischem Angusrind

200 gr. Pfeffersteak vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsauce,25,20 €
würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat

Rindfleisch-Grünspargel-Wok-Pfanne im asiatischen Stil15,80 €
mit knackigem Gemüse, grünem Spargel und chinesischen Nudeln

... auch als vegane Variante mit Würfelchen vom Räuchertofu13,50 €


... darf es vielleicht noch etwas Süßes sein....?

Hausgemachtes Erdbeer-Rhabarber-Sauerrahm-Eis an Kakao-Erde5,80 €
und einem Pistazien-Biskuit-Riegel mit weißem Schokoladenmousse und Erdbeeren

... oder unsere wechselnde "Minidessertauswahl" des Tages zu € 2,20 auf Anfrage bzw. Angebot durch den Service

Alle Preise sind inkl. der gesetzl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld!

Zusatz-, Inhaltsstoffe und Allergene erhalten sie bei Bedarf von unserem Serviceteam in einer gesonderten Speisekarte.


Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .