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Unsere aktuelle Speisekarte
Unsere Speisekarte für Sie
Die Karte ist gültig bis 10 Personen, darüber hinaus ist eine Auswahl von je zwei Vorspeisen und Suppen, sowie vier Hauptgängen zur Vor-Auswahl zusammen zu stellen. Ab 20 Personen gelten die winterlich-weihnachtlichen Büffetvariationen!Vorspeisen & Suppen
| Kleines Herbstsalat-Bouquet mit Mangospalten, gerösteten Pekanusskernen, | 7,80 € |
| sowie gebackene Ziegenkäse-Filo-Sterne | |
| Hirsch-Roastbeef mit Linsenvinaigrette und Preiselbeeren, sowie Feldsalat | 8,20 € |
| und Frisée, Gebäck | |
| Gebratene Garnelen an einem italienisch marinierten Grünkohlsalat | 9,20 € |
| mit Trockentomatenstreifen, Oliven und Parmesanspäne, Gebäck | |
| Cremige Champignon-Walnuss-Suppe mit Kräuter-Lupinenschmand, vegan | 5,80 € |
| Selleriecremesuppe mit Apfel-Speck-Knusper | 6,20 € |
| Nordsteimker Festtagssuppe mit Sternchen-Nudeln | 5,50 € |
Vitales, Vegan und Pasta
| Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | 11,80 € |
| .... als kleine Variante | 8,80 € |
| Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons | 12,60 € |
| und Streifen vom argentinischen Angusrind | |
| ....als kleine Variante | 9,60 € |
Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen ofenfrische Minibrötchen, Knoblauchcreme, sowie unser Balsamicodressing nach Hausrezept
| Kürbis-Kokos-Curry mit Ananas und Cashew-Kernen an Basmatireis, vegan | 11,80 € |
| Feine Tagliatelle mit Hummerrahmsauce, Baby-Spinat, Kirschtomaten, | 15,20 € |
| sowie gebratene arg. Rot-Garnelen | |
Hauptgerichte
| Hausgemachtes Sauerfleisch | 12,40 € |
| mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße | |
| Oldenburger Grünkohl mit hausgemachter Bregenwurst, Kasseler und | 17,50 € |
| Krakauer, sowie Salzkartoffeln, so viel Sie mögen | |
| Jägerschnitzel | 15,60 € |
| mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem Salat | |
| Gebratene Gänseleber mit geschmolzenen Äpfeln und Zwiebeln, | 12,20 € |
| sowie einem klassischen Kartoffelstampf | |
| Lindenhofpfännchen; kleine Steaks von Rind, Schwein und Pute | 17,80 € |
| auf Majoranbratkartoffeln und Gartengemüse unter holländischer Sauce im Pfännchen serviert, Kräuterbuttergarnitur | |
| Unser knuspriger Gänsebraten | 33,80 € |
| gefüllt mit apfelspalten und Maronen, dazu Petersilienkartoffeln, Klöße, Apfel-Rotkohl, sowie Sauce, so viel Sie mögen und Vorweg eine Nordsteimker Festtagssuppe | |
| ... eine Kombination aus "Gans satt" und Gänsekeule ist nicht möglich ...!! |
| Gebratene, gebackene Gänsekeule mit eigener Sauce an Apfel-Rotkohl, | 28,80 € |
| Kartoffelklößen und kleinem Maronen-Bratapfel | |
| Hausgemachte Roulade vom Hirsch mit Pfifferlingen gefüllt, | 18,40 € |
| geschwenktem Speck-Rosenkohl und Mandel-Kartoffelbällchen | |
Fisch
| Gebratenes Lachsfilet mit einer Wirsinghaube gratiniert, | 17,20 € |
| an weißer Balsamico-Schalottensauce, Sowie gebackene Kürbis-Polenta | |
... vom argentinischem Angusrind
| 200 gr. Pfeffersteak vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsauce, | 25,20 € |
| würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat | |
Dessert
| Weihnachtliches Bratapfel-Marzipan-Tiramisu im Weck-Glas | 5,50 € |
| mit gebrannten Mandeln und einer Kugel Zimt-Eiskrem | |
| Kleines frisch gebackenes Schokoladenküchlein mit einem schmelzenden | 6,20 € |
| Schokokern an einer Kugel weißes Nougat-Eis und Kompott von der Quitte | |
| Maronen-Creme-Brûlée im Näpfchen an einem Kumquats-Salat | 5,80 € |
| und einer Nocke weißes Schokoladen-Orangen-Mousse | |
... und unsere wechselnde "Minidessertauswahl" des Tages zu € 2,20 auf Anfrage bzw. Angebot durch den Service
Alle Preise sind inkl. der gesetzl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld!
Zusatz-, Inhaltsstoffe und Allergene erhalten sie bei Bedarf von unserem Serviceteam in einer gesonderten Speisekarte.Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .