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Unsere aktuelle Speisekarte
Unsere Speisekarte für Sie
Vorspeisen & Suppen
| Gebackener Ziegenkäse an einem Frühlingssalat mit feinem weißen Spargel und | 6,40 € |
| fruchtigem Dressing und Rhabarberchutney | |
| Bunter Spargel-Erdbeersalat, säuerlich fruchtig marinierter grüner & weißer Spargel | 7,80 € |
| mit Erdbeeren und gerösteten Sonnenblumenkernen <uf einem Salatnest, Gebäck | |
| Bruschetta vom gerösteten Vollkorn-Baguette mit enem Grünspragel-Salat, | 6,60 € |
| Chorizo-Würstchen-Scheiben sowie Trockentomate überbacken mit Manchedo -Käse | |
| ...als vegetarische Variante ohne Chorizo Wurst | 6,20 € |
| Klassische Spargelcremesuppe mit eigener Einlage | 4,90 € |
| Erbsensuppe mit einem Hauch Minze, einer Nocke Ziegenfrischkäse umd | 5,20 € |
| Radieschen | |
Vitales, Snack und Pasta & Meer
| Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | 10,20 € |
| .... als kleine Variante | 7,80 € |
| Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons | 10,80 € |
| und Streifen vom argentinischen Angusrind | |
| ....als kleine Variante | 7,80 € |
Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen ofenfrische Minibrötchen, Knoblauchcreme sowie unser Balsamicodressing nach Hausrezept
| Grünspargel Caesar Salat, gebratene Hähnchenbrust auf knackigen Salatherzen, | 12,50 € |
| Grünspargel, Peacnuss-Kernen, Pamesanspäne, Kirschtomaten und Croutons | |
| Gebratenes Zanderfilet an einem Spargel-Risotto und kleinem, bunten Gemüse | 16,20 € |
| sowie einer Bärlauch-Rahmsoße | |
| Frische Fettucini-Pasta in Hummer Krustentier-Soße mit gebratenen Garnelen, | 15,80 € |
| grünem Spargel, Kirschtomaten und frischen jungen Spinat | |
| 1 Pfund ungeschälter Spargel kalkuliert, zubereitet und dazu zerlassene Butter | 17,40 € |
| oder holländische Soße und Petersilienkartoffeln | |
| ....mit einer Portion Rührei | 20,50 € |
| ....mit Schwarzwälder Schinken und/oder gekochten Schinken | 21,40 € |
| ....mit einem panierten Schweineschnitzel | 22,50 € |
| ...mit einem panierten Putenschnitzel | 23,40 € |
| ...mit einem gebratenen Wildlachsfilet | 25,50 € |
Klassiker und Hauptgerichte
| Hausgemachtes Sauerfleisch | 10,80 € |
| mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße | |
| Hausgemachter Beefburger im hausgemachten Kartoffel-Thymian Bun | 13,80 € |
| mit hauseigener Burgersoße, Grünspargel-Tomaten-Salsa, gegrillter Spargel und Cheddar-Käse sowie gebackene Steak frites mit Sour Creme | |
| Flammkuchen mit Bärlauch-Frischkäsecreme, roten Zwiebelstreifen, | 10,20 € |
| grünen und weißen gehobelten Spargel und Rauchschinken sowie geraspeltem Appenzeller-Käse überbacken | |
| ...als vegetarische Variante ohne Schinken zusätzlich mit Kirschtomaten | 9,20 € |
| Jägerschnitzel | 13,40 € |
| mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites und kleinem Salat | |
| Lindenhofpfännchen; kleine Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit | 16,90 € |
| mit Kräuterbutterrosette, Majoranbratkartoffeln und Marktgemüse unter holländischer Soßehaube | |
| 200gr. Pfeffersteak vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsoße, | 21,80 € |
| würzig gebackene Kartoffelspalten, Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat | |
| Rindfleisch-Grünspargel-Wokpfanne im asiatischen Stil | 14,60 € |
| mit knackigem Gemüse, grünem Spargel und chinesischen Nudeln | |
| ...auch als vegetarische Variante mit Räuchertofu | 12,90 € |
| 200g Rumpsteak vom argentinischen Angusrind unter der Bärlauchkruste | 21,50 € |
| an Speckbohnen-Bündchen, Dauphine Kartoffeln und einer Balsamicojus | |
Dessert
| Minidessert nach Angebot des Tages | 1,80 € |
| Griechischer Joghurt mit Waldmeister und Schokoladen-Brownie sowie einer Nocke | 5,80 € |
| hausgemachtem Erdbeer-Rhabarber-Sorbet | |
| oder eine Kugel Eiskrem: Vanille, Schokolade, Double-Chocolate, | 1,20 € |
| saltet Caramel, Erdbeer, Straciatella, hausgemachtes Quitten-Zimt-Eis, veganes Schokoladen-Waldfruchteis je Kugel | |
Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .