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Unsere aktuelle Speisekarte


Vorspeisen

Carpaccio vom Rind mit kleinem lauwarmen Pfifferlingssalat,10,80 €
geröstete Pinienkerne und feinem Olivenöl, Gebäck

Alpen Crostinis mit Creme, frischen Pfifferlingen mit Kräutern und Knoblauch5,40 €
auf gerösteten Bauernbrot

Kleines Wels-Wallerfilet an einem Feldsalatbouquet mit Kartoffeldressing7,60 €
sowie Kartoffelcroutons, violetter Senf und Kürbischutney

Hausgemachte Antipasti Gemüseauswahl auf Ruccola mit gehobeltem Parmesan4,60 €
mit einem kleinen Oliven Ciabatta


Suppen

Pfifferlingssüppchen mit geschwenkten Pfifferlingen und Thymian Croutons4,80 €

Frittatensuppe, kräftige Brühe mit Kräuter-Pfannkuchenstreifen3,90 €


Pasta und Vitales

Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons9,90 €
und Streifen vom argentinischen Angusrind

als kleine Portion6,90 €

Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen9,20 €

als kleine Portion6,20 €

Backhändl Salat, gebackene Hähnchenfiletstreifen auf einem bunten Salat9,80 €
mit Feldsalat, Kartoffeldressing, Kürbiskernöl & gerösteten Kernen

Zu unseren Salaten servieren wir Ihnen ofenfrische Minibrötchen, Knoblauchcreme sowie unser Balsamicodressing nach Hausrezept
Großer gemischter Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen und gerösteten9,80 €
Speckscheiben

...als kleine Portion6,80 €

Steinpilz-Triangoli, dreieckige Ravioli mit Steinpilzfüllung, Zucchini und Ruccola9,80 €
sowie ein Hauch Trüffelöl, Parmesanspäne

Frische bunte Tagliarini-Pasta ind Rahm mit Thymian und frischen Pfifferlingen11,50 €
sowie Kirschtomaten-Ecken


Hauptgerichte und unsere Klassiker

Hausgemachtes Sauerfleisch9,20 €
mit Majoranbratkartoffeln und Remouladensoße

Hirschburger mit violetter Senf-Burgersauce im Sesam-Bun mit gegrillter Zucchini11,50 €
Salat, Tomate uns Süßkartoffelpommes sowie marinierter Krautsalat

Alpen Flammkuchen mit Thymian-Creme, Pfifferlingen, Zwiebeln und Speck8,60 €
sowie Käse gebacken

Jägerschnitzel mit Rahmsauce von frischen Champignons, Pommes frites11,50 €
und kleinem Salat

Lindenhof Grillteller mit kleinem Rindersteak, Lammhüfte, Cevapcici und14,80 €
und halber Bratwurst mit scharfen Tomatendip, Salat von der Grillpaprika und Pommes frites

Steirisches Hochzeitsschnitzel mit würziger Kräuter-Quarkfüllung13,50 €
und gebackenen Herzoginkartoffeln sowie marinierten Gurkensalat

Frische Pfifferlinge gebratenin Rahmsoße mit Semmelknödeln, 8,90 €
Spiegelei und Schnittlauchcreme

Original Wiener Schnitzel vom Kalb, in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln 15,20 €
und grünem Salat

Gebratene Hirschmedaillons an einer Zweigelt-Amarenakirschsoße, 18,80 €
gefüllten Wirsingbällchen und gebackenen Rosmarin-Kartoffelkrapfen


Fisch

Echtes Wels, Wallerfilet in Speckbutter gebraten an Pfifferlingen, 15,50 €
gefüllte Steinpilz-Gnocchis in Rahmsoße und kleinem Wildkräuter-Blattsalat


...Beef

200g Pfeffersteak vom Roastbeef mit bunter Pfeffer-Cognacsauce, würzig18,80 €
gebackene Kartoffelspalten, Bärlauchbutter und kleinem gemischten Salat

200gr. Rumpsteak mit geschwenkten Pfifferlingen, Kräuter-Kartöffelchen19,80 €
und cremiger Thymiansoße

Zwiebelrostbraten vom Rind in sämiger Zwiebelsoße mit Bratkartoffeln15,20 €
kleinem Käferbohnen-Salat


Dessert

Marillenknödel in süßen Butterbröseln geschwenkt Puderhaube5,80 €
mit Marillenröster

...oder als Duett mit einem Knödel wie oben beschrieben sowie eine Nocke5,50 €
vom Heidelbeer-Cassisé-Sorbet

Eis-Palatschinken, Pfannkuchen mit einer Kugel Vanilleeiscreme, 4,80 €
warmer Schokoladensoße, Sahnehaube und Mandelsplitter

.... oder statt Schokoladensoße, marinierte frische Heidelbeeren4,90 €

kaiserschmarrn mit getränkten Rosinen an Marillekompott oder leicht 4,90 €
zimtigen Apfelmus

Minidessert nach Angebot des Tages 1,20 €




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